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macadamania
macadamania
prämierte Kombination aus süß und salzig
Edle Macadamiakerne - geröstet und karamellisiert - umhüllt von einer Schicht weißer Karamellschokolade mit schwarzem Hawaiisalz, abgerundet mit einer dünnen Schicht dunkler Schokolade und Kakaopulver
Inhalt 120 Gramm
Zutaten
Zutaten
Macadamiakerne* (44%), weiße Schokolade (31%) mind. 32% Kakaobutter (Kakaobutter, Zucker, Vollmilchpulver*, Magermilchpulver*, Molke*, Butter*, Emulgator: Sojalecithin*, Naturvanilleextrakt), dunkle Schokoladenkuvertüre (15%) Kakaogehalt mind. 62% (Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, natürliches Vanilleextrakt). Kakaopulver, knusprige Crêpe-Splitter (Weizenmehl*, Zucker, Butter*, Magermilchpulver*, Gerstenmalz*, Salz), schwarzes Hawaiisalz (Salz, Aktivkohle), Zucker, Glukose, Invertzucker.
Allergene sind mit * gekennzeichnet.
Kann Spuren von Eiern, Erdnüssen, Schalenfrüchten und Sesam enthalten.
Nährwerte
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Energie 2646kJ/632kcal
Fett 54,9 g
davon gesättigte Fettsäuren 17,3 g
Kohlenhydrate 24,5 g
davon Zucker 22,5 g
Eiweiß 8,1 g
Salz 1,2 g
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Eine Verrückte Schokoladenreise
Hallo liebe Schokomonster! Ich bin Julia und ich liebe Schokolade. Sie ist mein Medium, um meine Kreativität auszudrücken. Ich bin Konditormeisterin, eine von 15 staatlich geprüften Chocolatiers in Deutschland, Mama, Architektin und farbverrückt. Seit 15 Jahre bin ich in der Konditoreiszene unterwegs und habe einige Erfahrungen im Gepäck. Kommt mit mir auf eine leckere Reise durchs Loompaland. Ich verspreche euch: Schokolade macht glücklich!
prämierter Geschmack
Meine süßen Leckereien wurden bereits von einer Fachjury ausgezeichnet. Bei den "German Chocolate Awards" und bei den "International Chocolate Awards" freue ich mich über Silber- und Bronzemedaillen!
Meine Produktion in Köln
This is where the magic happens: Der Merkurhof in Köln-Braunsfeld ist meine Base. Ich haben eine alte Industriehalle zum Schokoladenparadies umgebaut und zaubere dort für euch mit feinster französischer Schokolade, frisch gerösteten Nüssen und den feinsten Zutaten aus aller Welt.